說起啤酒節(jié)，大概大家的第一印象是在啤酒大篷內(nèi)大口喝酒大口吃肉，但在今年的啤酒節(jié)上有一家光影餐廳顛覆了大家對吃飯環(huán)境的定義。

　　今天小編來到位于金沙灘啤酒城內(nèi)的小木屋區(qū)域東側(cè)的西島藝術(shù)料理餐廳，被眼前的就餐環(huán)境吃了一驚，在這里，你可以“就著”光影來下飯，全息投影技術(shù)和裸眼3D技術(shù)讓你在互動的畫面與聲音中好好吃飯。

　　據(jù)了解，西島全息餐廳以沉浸式西餐體驗為特色， 運用全息投影技術(shù)、裸眼3D環(huán)幕及燈光效果，打造全息影像餐廳，通過互動畫面和聲音變幻，讓食客體驗點餐、候餐及用餐全過程的浸入式場景。

　　西島藝術(shù)料理的總經(jīng)理張鴻文介紹說，西島全息餐廳共有八種變化主題，包括海洋主題、森林主題、沙漠主題等，并相應(yīng)的配有八個美食主題，以法餐形式推出，包括羊排、鱸魚、貝柱、瑯琊菇等，用新鮮食材烹飪出新鮮的味道�！拔覀冇X得吃飯是一件享受事，好的味道要配上好的環(huán)境，這就是西島全息餐廳希望帶給大家的體驗�！�

　　為了結(jié)合了當(dāng)?shù)貙嶋H情況打造一個高端上檔次的餐廳，整個團(tuán)隊去往上海、深圳等地進(jìn)行考察，選擇了世界頂級的全息影像餐廳，做到在味覺得到滿足的同時，也能得到感官上的享受。餐廳一間可以容納10人，共有3個房間。

　　整個餐廳有八個變換主題，對應(yīng)了八個美食主題，用最新鮮的食材進(jìn)行精心烹調(diào)，來自外灘十八號的頂級廚師進(jìn)行料理，保留食材最好的味道。

　　友情提示：為保證就餐體驗，全息餐廳包間和所有菜品都需要提前準(zhǔn)備食材，需要提前三天預(yù)訂。

　　在用餐的過程中，可以看到大群色彩斑斕的魚兒在眼前搖尾游過，當(dāng)盤子落在桌上的時候，可以看到桌面上五彩的熱帶魚就會開始圍繞盤子游動，仿佛在和你打招呼。我們在現(xiàn)場看到了撈汁三文魚配凱撒沙拉及西島法式烤牛排。

　　在品嘗結(jié)束之后我們分別詢問了兩位食客的感受，他們都表示這次體驗是之前從未有過的，既在味覺上有了讓人驚艷的感受，又在視覺、聽覺等各種感官上有了與眾不同享受。是一次讓人回味無窮的體驗，愿意下次繼續(xù)和朋友一起感受這里別樣的氛圍。