購(gòu)物中心餐飲不再局限于“吃”，體驗(yàn)性、社交化被作為新的需求提上日程。從“吃飽吃好味道好”的傳統(tǒng)餐飲到“好吃好看好體驗(yàn)”的新興餐飲，到底怎么做？

　　SOMA-Dinning Lounge
　　亞洲首家裸眼3D概念餐廳
　　客單價(jià)：223元
　　已進(jìn)駐項(xiàng)目：上海Soho復(fù)興廣場(chǎng)

　　融合了法餐元素的日式創(chuàng)意料理、時(shí)尚酒廊，精致社交空間，配合創(chuàng)意雞尾酒，探尋夜晚的更多可能性。中央吧臺(tái)之上懸浮的裸眼3D屏幕耗資百萬，16個(gè)定制畫面組成立體動(dòng)態(tài)方陣，充滿科技感與未來感。

　　掛于天花的屏幕，立體感十足且富于變化，從而創(chuàng)造炫彩流動(dòng)舞臺(tái)，體驗(yàn)風(fēng)味與故事性的搭配，讓料理與美酒成為人生中最考究及美好的事。

　　調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)由2014年首屆芝華士全球雞尾酒大師賽中國(guó)區(qū)冠軍,調(diào)酒界巨匠Cross Yu 余天音領(lǐng)航，設(shè)計(jì)出極具時(shí)尚感的雞尾酒。

　　麥當(dāng)勞未來智慧概念餐廳
　　全國(guó)首個(gè)“線下游戲體驗(yàn)空間”

　　客單價(jià)：68元已進(jìn)駐項(xiàng)目：北京王府井
2016年1月27日，麥當(dāng)勞全球第二家——中國(guó)內(nèi)地首家未來智慧概念餐廳在北京王府井正式開幕。大面積落地玻璃窗使空間顯得更為通透、開放。為了讓食物看上去更健康，環(huán)境更加現(xiàn)代化，新門店突出數(shù)字和智慧概念。

　　與傳統(tǒng)排隊(duì)點(diǎn)餐不同，顧客可以通過觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)，自主選擇面包、蔬菜、肉類、醬類和各色配餐，DIY自己喜愛的漢堡套餐，點(diǎn)餐后，顧客可選擇刷卡或手機(jī)支付，回到座位后等待服務(wù)員送餐。

　　80、90后童年記憶中的“兒童滑滑梯”也轉(zhuǎn)變成與微信連接的全新互動(dòng)游戲墻。這也是全國(guó)首個(gè)“線下游戲體驗(yàn)空間”，旨在打造互動(dòng)用餐體驗(yàn)，滿足不同年齡段的娛樂需求。

　　g9創(chuàng)意西餐廳
　　國(guó)內(nèi)最唯美分子料理

　　客單價(jià)：300元

　　已進(jìn)駐項(xiàng)目：成都IFS、大上海時(shí)代廣場(chǎng)連卡佛
　　全新進(jìn)駐上海連卡佛的g9創(chuàng)意西餐廳，是Urban Harvest 繼“極食”餐廳后的最新力作，沿襲一貫的特立獨(dú)行風(fēng)格，以 67 平方米的藝術(shù)畫卷和 956 盞互動(dòng)燈裝點(diǎn)餐廳，躋身滬上屈指可數(shù)的光影藝術(shù)分子食府之列，再次突破美食與藝術(shù)的創(chuàng)新界限，呈現(xiàn)味覺、視覺、觸覺的極致感官體驗(yàn)。

　　最惹眼的藝術(shù)畫卷——?jiǎng)痈泻诎足y河瀑布，出自國(guó)際著名當(dāng)代杰出藝術(shù)家 INSA 之手。與著名建筑設(shè)計(jì)師 Ian Douglas Jones 共同打造的互動(dòng)藝術(shù)燈具裝置將 956 個(gè)燈泡用 9200 米電線串聯(lián)并懸掛于高三層的中庭之中，隨顧客移動(dòng)而變換燈光，酷炫至極。

　　全開放式座位，2000多的點(diǎn)陣燈光分布，每一秒都有變化，設(shè)置的人體互動(dòng)感應(yīng)裝置是一場(chǎng)跨界展覽；打通3層樓，14米的挑高空間任性到極致，22米社交長(zhǎng)桌位于餐廳中央，形似T臺(tái)。

　　菜品全都出自主廚Johnny Yang之手，推崇無國(guó)界的美食理念，善于把不同地域食材、不同菜系烹飪手法、最新烹飪技術(shù)等創(chuàng)意融合。特色菜品：機(jī)櫻桃番茄和山羊芝士、低溫露杰肥肝和澳洲龍蝦佐以青蘋果醬、意式海鮮餃子、意式菌菇奶酪春卷配羊肚菌紅酒汁等。